Chili con Carne (ohne Kartoffeln)
Portionen: 4
Dauer: Aktiv: 20 Min.
Gesamtzeit: Total: 60 Min.
Chili con Carne (ohne Kartoffeln) ganz einfach und lecker zubereitet.
Zutaten
4 Personen
3
Tomaten3
rote Peperoni2
Zwiebeln1 Dose
Kidneybohnen600 g
Hackfleisch4 EL
Tomatenpüree200 ml
Ochsenbouillon fettfrei1 Dose
MaiskörnerZubereitung
1
Tomaten und Peperoni waschen, rüsten, in Würfel schneiden und die Zwiebeln fein hacken.
2
Kidney-Bohnen mit Wasser abspülen und abtropfen lassen.
3
Öl in einer grossen Pfanne erhitzen, das Hackfleisch anbraten, danach mit Chili-Salz würzen.
4
Die Hitze reduzieren, Zwiebeln und Peperoni zum Hackfleisch dazugeben und ca. 3 Minuten lang weiterdünsten.
5
Tomatenpüree und Fleischbouillon hinzufügen und das Ganze 10 Minuten auf kleiner Stufe kochen lassen.
6
Anschliessend Tomaten, Maiskörner und Kidney-Bohnen dazugeben. Das Chili con Carne ca. 40 Minuten zugedeckt im Ofen schmoren lassen.
7
Vor dem Servieren nach Belieben mit Kreuzkümmel und Koriander abschmecken.
Zutaten
4 Personen
3
Tomaten3
rote Peperoni2
Zwiebeln1 Dose
Kidneybohnen600 g
Hackfleisch4 EL
Tomatenpüree200 ml
Ochsenbouillon fettfrei1 Dose
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