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Veganes Nasi Goreng

Name: Veganes Nasi Goreng
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Planted Chicken nature; 1 EL Öl; etwas Salz; 1 L Wasser; 7 EL Bami-/Nasi-Goreng-Mix Naturschätze; 300 g Trockenreis; ½ Bund Petersilie; 100 g Mungobohnensprossen

Portionen: 4

Dauer: Aktiv: 25 Min.

Gesamtzeit: Total: 30 Min.

Veganes Nasi Goreng - Ein beliebter Klassiker der asiatischen Küche und schnell und rein pflanzlich zubereitet!

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Zutaten

4 Personen

350 g

Planted Chicken nature

1 EL

Öl

etwas

Salz

1 L

Wasser

7 EL

Bami-/Nasi-Goreng-Mix Naturschätze

300 g

Trockenreis

½ Bund

Petersilie

100 g

Mungobohnensprossen

Zubereitung

Planted Chicken in einer heissen Bratpfanne mit Öl scharf anbraten, leicht salzen und warmstellen.

In einer Pfanne das Wasser, das Bami-/ Nasi Goreng Mix Naturschätze Pulver und den Trockenreis zusammen aufkochen und für ca. 15-20 Minuten kochen lassen. In der Zwischenzeit die Petersilie grob hacken.

Anschliessend das Planted. Chicken unter den Reis mischen und weitere 5 Minuten auf kleiner Stufe kochen lassen bis der Reis gar ist.

Vor dem Servieren Mungobohnensprossen und Petersilie daruntermischen und anrichten.

TIPP

Wer es lieber «gemüsiger» mag, kann mit dem Reis noch klein geschnittenes Gemüse wie Rüebli, Peperoni, Kefen mitkochen.