La populaire panna cotta typiquement italienne, au goût subtil de vanille, rencontre l'aromatique caramel salé au poivre de Timut. La combinaison de sucre caramel fin et de sel marin râpeux intensifie déjà les saveurs de chacun et crée ainsi une expérience gustative particulièrement impressionnante. Mais le poivre Timut fruité et épicé, une forme népalaise du poivre de Szechuan, va encore plus loin et donne au mélange sucré-salé une note légèrement épicée avec un caractère rafraîchissant d'agrumes et de pamplemousse. Par conséquent, ce mélange n'est pas seulement parfait pour les desserts sucrés, mais il se marie également bien avec le steak et le poisson.
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