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Brochettes de halloumi avec légumes et mangue

4

Actif: 35min

Total: 35min

Goûtez ces brochettes grillées au halloumi, aux poivrons, aux courgettes, à la mangue et aux oignons rouges: un mariage réussi de saveurs sucrées et salées. Idéal en été!

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Ingrédients

4 personnes

8

brochettes en bois

2 petites

courgettes

1/2

poivron jaune

1/2

poivron rouge

1

oignon rouge

1

mangue (plutôt ferme)

400 g

halloumi

Préparation

1

Faire tremper les brochettes en bois dans l’eau pendant environ 30 minutes.

2

Parer les légumes. Couper les courgettes en tranches de l’épaisseur d’un doigt, couper les poivrons en deux puis en quatre et en morceaux de 3 cm de côté environ. Couper l’oignon en 8 quartiers. Peler la mangue, retirer la chair du noyau et la couper en

3

Mélanger délicatement tous les ingrédients dans un saladier avec les Herbes liquides Sweet Curry et laisser reposer quelques instants. Enfiler ensuite les ingrédients sur les brochettes en alternant.

4

Faire griller les brochettes sur le gril à feu moyen entre 10 et 15 minutes en les retournant régulièrement.

ASTUCE

On peut remplacer le halloumi par des cubes de poulet.

Ingrédients

4 personnes

8

brochettes en bois

2 petites

courgettes

1/2

poivron jaune

1/2

poivron rouge

1

oignon rouge

1

mangue (plutôt ferme)

400 g

halloumi

Produits utilisés

CHF 21.90

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