Früchte grillieren: 8 köstliche Varianten für deinen Grillabend

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Der Grill ist nicht nur für Fleisch, Fisch und Gemüse reserviert. Hast du schon mal daran gedacht, Früchte auf den Grill zu legen? Das ist eine geniale Möglichkeit, deinen Grillabend zu bereichern. Hier sind acht köstliche Ideen, mit denen du deinen Grillabend zu einem besonderen Abschluss bringst.

Grillierte Wassermelone, oft auch im Englischen als Wassermelonensteaks bezeichnet, ist eine überraschende und leckere Alternative zu herkömmlichen Grillgerichten. Sie ist nicht nur für Vegetarier:innen eine spannende Option, sondern begeistert auch Fleischliebhaber:innen durch ihre süsse und saftige Note. Um die Wassermelone zuzubereiten, schneide sie in dicke Scheiben und lege sie auf den Grill. Tipp: Serviere die grillierte Wassermelone mit Hüttenkäse. Die cremige, leicht salzige Note vom Hüttenkäse harmoniert perfekt mit der süssen Wassermelone und macht diese Nachspeise zu einem tollen Highlight.

Grillierte Pfirsiche sind eine wunderbare Kombination aus süssem Fruchtfleisch und einem leicht rauchigen Aroma vom Grill. Dieses einfache, aber elegante Dessert bringt einen Hauch von Sommer auf deinen Teller. Halbiere dazu die Pfirsiche, entferne den Kern und grilliere sie mit der Schnittseite nach unten. Tipp: Verfeinere die grillierten Pfirsiche mit einem Schuss Honig, sobald sie fertig grilliert sind. Serviere sie warm mit einer Kugel Vanilleglace oder einem Klecks Mascarpone für ein unwiderstehliches Dessert. Wer experimentierfreudig ist, kann das Ganze noch mit etwas Chili (z.B. Chili-Mix Naturschätze) ergänzen!

Warum diese Lieblingsfrucht nicht auch mal auf dem Grill zubereiten? Stecke die Erdbeeren auf Spiesse und grilliere sie kurz, bis sie leicht angebräunt sind. Tipp: Erweitere die Spiesse mit jeweils abwechselnd Erdbeeren und Marshmallows. Beim Grillieren schmelzen die Marshmallows leicht und kombinieren sich perfekt mit den warmen, süssen Erdbeeren. Vor allem den Kleinen wird dieser Spiess gefallen.

Grillierte Erdbeeren mit Marshmallows auf Spiess

Bananen mit Schokolade bringen nostalgische Momente und einen Hauch von Abenteuer auf deinen Grilltisch. Wer denkt dabei nicht an die Kindheit und Pfadi-Ausflüge? Lasse die Schale an den Bananen und grilliere sie, bis die Schale schwarz wird. Schneide die Bananen der Länge nach auf und fülle sie mit Schokoladenstückchen. Durch die Hitze schmilzt die Schokolade und zusammen mit der weichen Banane ergibt das einen himmlischen Geschmack. Tipp: Um den Geschmack noch weiter zu verfeinern, streue ein paar gehackte Nüsse oder Marshmallows über die geschmolzene Schokolade. Diese Ergänzungen geben den grillierten Bananen eine zusätzliche Textur.

Grillierte Äpfel mit Zimt bieten eine wunderbare Mischung aus warmer, süsser Frucht und würzigem Zimt. Halbiere dafür die Äpfel und entferne das Kerngehäuse. Lege sie auf den Grill und bestreue sie mit einer Mischung aus Zimt und Zucker. Wer Zimt nicht mag, kann stattdessen zu unserem Caramel-Topping greifen und die Äpfel damit bestreichen. Das Ergebnis ist ein warmer, süsser Snack, der an gemütliche Herbstabende erinnert. Tipp: Um grillierten Apfelscheiben eine herzhafte Note zu verleihen, lege eine Scheibe Camembert zwischen zwei Apfelscheiben und grilliere sie, bis der Käse zu schmelzen beginnt.

Ähnlich wie Äpfel kann man auch Birnen auf den Grill legen. Halbiere die Birnen und entferne das Kerngehäuse mit einem kleinen Löffel. Leg sie dann mit der Schale nach unten auf den Grill. Sobald die Schale schwarz ist, kannst du die Birnen vom Grill nehmen. Die Schale lässt sich dann ganz leicht abziehen. Garniere sie mit gehackten Walnüssen oder einem Schuss Ahornsirup. Tipp: Du kannst den Ahornsirup auch durch Caramel-Topping ersetzen. So erhältst du eine süsse Note, die perfekt zu den Walnüssen passt.

Grillierte Ananas ist nicht nur als Dessert ein Genuss, sondern passt auch hervorragend zu Fleischgerichten. Die süsse Ananas und das herzhafte Fleisch ergänzen sich perfekt und sorgen für einen besonderen Genuss. Um die Ananas zuzubereiten, schneide sie in Ringe und lege sie auf den Grill. Wenn du es gerne etwas schärfer magst, kannst du die Ananasringe vorher mit Flüssigkräuter Chili bestreichen – eine Geschmacksexplosion ist garantiert! Die Hitze bringt die natürliche Süsse der Ananas noch mehr zur Geltung und verleiht ihr ein intensives, tropisches Aroma. Hier findest du unser Rezept für grillierte Ananas mit Chili und Honig. Tipp: Für das ultimative Dessert-Erlebnis kombiniere die grillierte Ananas mit einer Kugel Kokosglace. Die Mischung aus warm und kalt, süss und cremig wird dich und deine Gäste begeistern.

Zum Schluss nochmal eine exotische Idee für dein Grilldessert. Auch Kiwis können grilliert werden. Schneide die Kiwis dazu in dicke Scheiben und grilliere sie kurz, bis sie leicht karamellisiert sind. Tipp: Serviere die grillierten Kiwis mit einer Kugel Vanilleglace oder einem Klecks griechischem Joghurt. Du kannst sie auch als Topping für eine Panna Cotta verwenden. Das geht ganz leicht mit unserer Panna Cotta, die im Nu gezaubert ist.

Probiere diese fruchtigen Grillideen bei deinem nächsten Grillabend aus und überrasche deine Familie und Freund:innen mit leckeren Grilldesserts. Viel Spass beim Grillieren!

Verwendete Produkte

Grillierte Ananas mit Chili und Honig

Die grillierte Ananas mit Chili und Honig kombiniert fruchtige Süsse und scharfes Chili. Kurz grilliert entfalten sich die vielseitigen Aromen und sorgen für eine neue Geschmacksexplosion.

Zum Rezept