Grillierte Ananas mit Chili und Honig

Name: Grillierte Ananas mit Chili und Honig
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Ananas; 6 EL Flüssigkräuter Chili; 4 EL Honig; etwas Pepe Tricolore Mühle Naturschätze; 1 Paar Einweghandschuhe

Portionen: 4

Dauer: Aktiv: 20 Min.

Gesamtzeit: Total: 80 Min.

Die grillierte Ananas mit Chili und Honig kombiniert fruchtige Süsse und scharfes Chili. Kurz grilliert entfalten sich die vielseitigen Aromen und sorgen für eine neue Geschmacksexplosion.

Rezept drucken

Rezept teilen

Zutaten

4 Personen

Ananas

6 EL

Flüssigkräuter Chili

4 EL

Honig

etwas

Pepe Tricolore Mühle Naturschätze

1 Paar

Einweghandschuhe

Zubereitung

Ananas rüsten, quer halbieren und jeweils den Strunk in der Mitte mit einem schmalen Messer herausschneiden und anschliessend in 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Alpenchili und Honig in einem tiefen Teller gut miteinander verrühren. Handschuhe anziehen und Ananasscheiben mit den Händen mit der Chili-Honig-Marinade bestreichen und 1 Stunde ziehen lassen.

Die Ananasscheiben anschliessend beidseitig kurz auf dem heissen Grill (ca. 1-2 Minuten pro Seite) grillieren, bis sich dunkle Grillstreifen bilden.

Zum Schluss mit Pepe Tricolore würzen und als fruchtige Beilage zu Grilladen servieren.

TIPP

Wer es weniger süss mag, kann den Honig einfach weglassen.