Kartoffel-Wedges
Portionen: 4
Dauer: Aktiv: 15 Min.
Gesamtzeit: Total: 25 Min.
Goldbraune Wedges mit pikanter Gewürzkruste – feurig, aromatisch und unwiderstehlich.
Zutaten
4 Personen
Zubereitung
1
Kartoffeln gründliche waschen und in gleichmässige Spalten schneiden.
2
Olivenöl und Pomix scharf in einer Schüssel verrühren. Die Kartoffelspalten dazugeben und gut vermischen.
3
Kartoffelspalten auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, sodass sie nicht übereinanderliegen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Umluft etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbrauch und knusprig sind. Nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden.
4
Alternativ können die Wedges auch im Airfryer für ca. 20-25 Minuten frittiert werden.
TIPP
Dazu einen feinen Kräuter-Dip mit unserer Primavera-Würzmischung und Quark zubereiten.
Zutaten
4 Personen
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