Loaded Pommes

Name: Loaded Pommes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Pommes frites (TK); 1 Avocado, weich; 1 EL Avocado-Mix Naturschätze; 1 Limette; 200 g Mayonnaise; 2 TL Chili-Mix Naturschätze; 1 Frühlingszwiebel; 2 EL Pomix Kartoffel-Würzmischung; oder Pomix scharf Kartoffel-Würzmischung

Portionen: 4

Dauer: Aktiv: 30 Min.

Gesamtzeit: Total: 30 Min.

Pommes frites mal in einem anderen Gewand: knusprige Fries mit einem bunten Topping aus Guacamole, Chili-Mayo und Kräutern.

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Zutaten

4 Personen

1 kg

Pommes frites (TK)

Avocado, weich

1 EL

Avocado-Mix Naturschätze

Limette

200 g

Mayonnaise

2 TL

Chili-Mix Naturschätze

Frühlingszwiebel

2 EL

Pomix Kartoffel-Würzmischung

oder

Pomix scharf Kartoffel-Würzmischung

Zubereitung

Pommes frites nach Anleitung in der Fritteuse oder im Backofen zubereiten.

In der Zwischenzeit Avocado halbieren, von der Schale lösen und mit einer Gabel zerdrücken. Limette halbieren, Saft auspressen und zur zerdrückten Avocado geben. Avocado-Mix ebenfalls darunterrühren und nach gewünschter Intensität abschmecken.

Mayonnaise mit Chili-Flocken verrühren.

Frühlingszwiebel waschen und fein hacken.

Pommes frites in einer Schüssel mit Pomix würzen und auf einem grossen Teller oder Blech verteilen.

Guacamole und Chili-Mayo mit einem Löffel kreativ darübersprenkeln und mit Frühlingszwiebeln bestreuen. Als Fingerfood servieren.