Spinat-Käsewähe

Name: Spinat-Käsewähe
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 runder Kuchenteig (ca. 28 cm ø); 600 g tiefgekühlter Blattspinat; 2 EL Olivenöl extra vergine; 1-2 EL Cipolla-Würzmischung; 125 g geriebenen Gruyère Käse; 3 verklopfte Eier

Portionen: 4

Dauer: Aktiv: 15 Min.

Gesamtzeit: Total: 45 Min.

Eine würzie Spinat Wähe mit Käse überbacken - schmeckt frisch aus dem Ofen am besten.

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Zutaten

4 Personen

runder Kuchenteig (ca. 28 cm ø)

600 g

tiefgekühlter Blattspinat

2 EL

Olivenöl extra vergine

1-2 EL

Cipolla-Würzmischung

125 g

geriebenen Gruyère Käse

verklopfte Eier

Zubereitung

Ofen auf 200 °C vorheizen.

Kuchenteig ausbreiten und in ein mit Backpapier belegtes Wähenblech legen. Den Teigboden mit einer Gabel etwas einstechen.

Spinat in einer Pfanne erhitzen oder in der Mikrowelle auftauen und danach mit Cipolla Würzmischung würzen.

Die Eier in einer kleinen Schüssel etwas verklopfen.

Spinat in eine Schüssel geben, den geriebenen Gruyère sowie verklopfte Eier hinzufügen und alles gut vermengen.

Die Masse auf den Kuchenboden gleichmässig verteilen und ca. 20 Minuten in der unteren Hälfte des Ofens backen.

TIPP

Ein paar Schinkenwürfeli zur Masse geben und mitbacken.