Kartoffelsalat «Chamer-Art»
Portionen: 5
Dauer: Aktiv: 10 Min.
Gesamtzeit: Total: 60 Min.
Typisch schweizerischer Kartoffelsalat «Chamer-Art» – perfekt zu Gegrilltem.
Zutaten
5 Personen
1.5 kg
Kartoffelnetwas
Salz6 EL
Mayonnaise4 EL
Kräuteressig200 ml
Wasser1 TL
Salat-Kräutermischung4 EL
RapsölZubereitung
1
Die Kartoffeln waschen und ungeschält im Salzwasser weichkochen (ca. 20 Minuten).
2
Die Kartoffeln etwas auskühlen lassen, schälen und in 2–3 mm dicke Scheiben schneiden.
3
Die Zutaten der Sauce in oben genannter Reihenfolge in den Shaker geben und schütteln.
4
Die warmen Kartoffelscheiben in die Sauce geben und vorsichtig mischen, mind. 20 Minuten ziehen lassen und anschliessend noch warm oder ausgekühlt servieren.
TIPP
Für ein ausgewogenes Menü empfehlen wir ein warmes Schinkli im Brotteig.
Zutaten
5 Personen
1.5 kg
Kartoffelnetwas
Salz6 EL
Mayonnaise4 EL
Kräuteressig200 ml
Wasser1 TL
Salat-Kräutermischung4 EL
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