Turbo

Penne all’arrabbiata

Portionen: 4

Dauer: Aktiv: 15 Min.

Gesamtzeit: Total: 15 Min.

Schnelles und einfaches Teigwarengericht mit Oswalds feurigem Chili-Mix.

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Zutaten

4 Personen

600 g

Tomaten

1

Zwiebel

2

Knoblauchzehen

1 EL

Tomatenmark

1 EL

Oregano, getrocknet

500 g

Penne

100 g

Parmesan, gerieben

Zubereitung

1

Tomaten klein schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken. 

2

Olivenöl in eine Bratpfanne auf mittlerer Hitzestufe geben und zunächst Zwiebeln und Knoblauch kurz anbraten. Tomatenmark und dann Tomaten hinzugeben und 2 bis 3 Min. mitdünsten. Mit Végétal Gemüsebouillon Naturschätze ablöschen. 

3

Tomatensauce mit Chili-Mix Naturschätze, Oregano, Salz und Pfeffer würzen und ca. 10 Min. auf kleiner Stufe köcheln lassen. 

4

In der Zwischenzeit die Penne im Salzwasser al dente kochen und zur Sauce geben. Alles gut durchmischen. 

5

Penne auf vier tiefe Teller verteilen und mit Parmesan garnieren. 

TIPP

Für eine ausgewogene Mahlzeit einen Gemüsesalat mit Nüssen und/oder Kernen dazu servieren. Statt getrocknetem Oregano kann auch ein halber Bund gehackter frischer Oregano verwendet werden.

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Tomaten

1

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2

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1 EL

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