Pumpernickel mit Frischkäse und Avocado

Name: Pumpernickel mit Frischkäse und Avocado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Pumpernickel; 400 g Frischkäse nature; 1 ½ EL Sommerkräuter Giardino; 2 Avocados; einige Cranberries; etwas Salat-Kernmischung

Portionen: 4

Dauer: Aktiv: 15 Min.

Gesamtzeit: Total: 15 Min.

Der Pumpernickel mit Frischkäse und Avocado - Vielfältig als Vorspeise, Lunch oder Hauptgang.

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Zutaten

4 Personen

Pumpernickel

400 g

Frischkäse nature

1 ½ EL

Sommerkräuter Giardino

Avocados

einige

Cranberries

etwas

Salat-Kernmischung

Zubereitung

Frischkäse mit dem Oswald Sommerkräuter Giardino mischen und kurz ziehen lassen.

Kernen-Nuss-Mischung in einer Pfanne leicht rösten und anschliessend grob hacken.

Avocados rüsten, vierteln, in feine Scheiben schneiden.

Je 2 Pumpernickel auf einen Teller legen und mit dem Frischkäse bestreichen. Die Brotstücke mit je ¼ Avocado (in Scheiben) belegen.

Cranberries und die Kerne darüber streuen und servieren.

TIPP

Zusätzlich geräucherten Lachs auf den Frischkäse legen und servieren. Für eine komplette Mahlzeit einen Randensalat dazu servieren.