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Airfryer würzen leicht gemacht: 7 Oswald-Gewürze und Rezeptideen

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Der Airfryer hat die Küchen im Sturm erobert. Kein Wunder: Er sorgt für knusprige Ergebnisse, benötigt nur wenig Öl und macht die Zubereitung vieler Gerichte besonders einfach. Doch erst die richtige Würzung macht aus Kartoffeln, Gemüse, Fleisch oder Fisch ein echtes Geschmackserlebnis. Entdecke 7 Oswald-Favoriten, die perfekt zum Airfryer passen und für noch mehr Genuss sorgen.

Kartoffelgerichte gehören zu den absoluten Airfryer-Favoriten. Mit Kartoffel-Mix Naturschätze gelingen Pommes, Wedges, Kartoffelschnitze oder Ofenkartoffeln besonders aromatisch und würzig. Für ein optimales Ergebnis werden Wedges und Ofenkartoffeln bereits vor dem Garen mit etwas Öl und der Würzmischung vermengt. Pommes Frites hingegen würzt du am besten direkt nach der Zubereitung im Airfryer.

Genussidee: Knusprige Kartoffel-Wedges mit etwas Öl und Kartoffel-Mix Naturschätze zubereiten und zusammen mit einem frischen Kräuterdip geniessen.

Karotten, Broccoli, Blumenkohl oder Zucchetti entfalten im Airfryer besonders intensive Röstaromen. Mit wenig Öl und etwas Végétal Gemüsebouillon Naturschätze erhalten sie eine ausgewogene Würze und werden zur idealen Gemüsebeilage.

Genussidee: Buntes Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, mit etwas Öl und Végétal Gemüsebouillon Naturschätze vermengen und knusprig garen.

Die Oswald Flüssigkräuter eignen sich besonders gut für Gemüse, Kartoffeln, Pilze oder Fisch. Da sie bereits Öl enthalten, ist keine zusätzliche Fettzugabe nötig.

Genussidee: Champignons, Zucchetti oder Peperoni mit Flüssigkräuter Chili mischen und direkt im Airfryer zubereiten.

Peperoni, Auberginen, Zucchetti oder Pilze erhalten mit dem Pizza/Pasta-Mix Naturschätze eine typisch mediterrane Note. Besonders lecker als Gemüsebeilage oder Antipasti.

Genussidee: Mediterranes Gemüse mit etwas Öl vermengen, würzen und bei 180 °C im Airfryer garen.

Gemüse, Kartoffeln, Reisgerichte, Fisch oder Fleisch: Der Küchen-Mix passt zu unglaublich vielen Gerichten und ist deshalb auch im Airfryer ein praktischer Begleiter.

Genussidee: Fischfilet würzen und mit wenig Öl besprühen. Dann mit Heissluft dämpfen. Eine leichte Abwechslung für die ausgewogene Küche.

Der Airfryer und Panier-Mix sind ein echtes Dream-Team. Schnitzel, Poulet-Nuggets und Fisch erhalten eine goldbraune Panade mit deutlich weniger Fett.

Genussidee: Poulet Minifilet in Mehl, Ei und Panier-Mix wenden, mit wenig Öl besprühen und im Airfryer garen.

Auch Marinaden funktionieren im Airfryer hervorragend. Wichtig ist, sie dünn aufzutragen und überschüssige Marinade vor dem Garen leicht abzutupfen. Dadurch entsteht eine schöne Kruste.

Genussidee: Marinierte Poulet-Flügeli oder Spiessli für knusprigen Fingerfood im Alltag.

Ölspray statt zu viel Öl: Ein wenig Öl genügt. Mit einem Ölspray wird es gleichmässig verteilt und die Gewürze haften besser.

Korb nicht überfüllen: Damit die Heissluft optimal zirkulieren kann.

Schütteln oder wenden: So werden Kartoffeln und Gemüse rundum schön knusprig.

Nicht zu heiss garen: Rund 180 °C sind für viele Gerichte ideal und schonen Kräuter und Gewürze.

Nach dem Garen nachwürzen: Damit Kräuter und Gewürze ihr volles Aroma behalten.

Häufige Fragen zum Airfryer

Welches Öl eignet sich für den Airfryer?

Verwende hitzebeständige Öle wie HOLL-Rapsöl oder Sonnenblumenöl. Kaltgepresste Öle eignen sich weniger, da sie hohe Temperaturen schlechter vertragen. Oft reicht bereits ein halber bis ein Teelöffel Öl aus.

Warum werden meine Gerichte im Airfryer nicht richtig knusprig?

Der häufigste Grund ist eine Überfüllung des Garkorbs. Die Lebensmittel sollten locker liegen, damit die heisse Luft optimal zirkulieren kann. Zudem lohnt es sich, Pommes oder Gemüse während der Garzeit ein- bis zweimal zu schütteln oder zu wenden.

Wann sollte ich im Airfryer würzen?

Für den Grundgeschmack kannst du bereits vor dem Garen würzen. Für besonders intensive Aromen empfiehlt es sich, nach dem Garen nochmals gezielt nachzuwürzen. So bleiben Kräuter und Gewürze besonders aromatisch.

Warum sind Gewürze im Airfryer besonders wichtig?

Im Airfryer wird meist nur wenig Fett verwendet. Kräuter, Gewürze und Marinaden sorgen deshalb für zusätzlichen Geschmack und ergänzen die entstehenden Röstaromen.

Kann ich Oswald-Würzmischungen direkt im Airfryer verwenden?

Ja, viele Oswald-Würzmischungen eignen sich hervorragend für die Zubereitung im Airfryer. Für ein optimales Ergebnis die Zutaten vor dem Garen mit etwas Öl vermengen oder mit einem Ölspray fein besprühen. So haftet die Würze besser und sorgt für ein besonders aromatisches Ergebnis.

Kann ich Oswald-Würzmischungen mit Öl als Marinade verwenden?

Ja, viele Oswald-Würzmischungen eignen sich hervorragend zum Marinieren. Einfach mit etwas Öl vermengen und auf Kartoffeln, Gemüse, Fleisch oder Fisch verteilen. So haftet die Würze besser am Gargut und entfaltet im Airfryer ihr Aroma optimal.

Eignen sich Oswald-Marinaden für den Airfryer?

Ja. Trage die Marinade dünn auf und tupfe überschüssige Marinade vor dem Garen leicht ab. So entsteht eine schöne Kruste und das Fleisch bleibt saftig.

Warum schmeckt Gemüse aus dem Airfryer oft besonders aromatisch?

Durch die schnelle Verdampfung von Wasser werden natürliche Aromen stärker konzentriert und es entstehen feine Röstaromen. Mit den passenden Oswald-Würzmischungen lassen sich diese zusätzlich unterstreichen.

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