Poulet mit Mango und Gemüse

Wein, Sojasauce, Honig, Zucker und Zitronensaft mischen und Poulet darin 2 Stunden marinieren.

Gemüse waschen, Karotten in feine Stäbchen und Mango in Würfel schneiden.

Kefen kurz anünsten, Karotten beifügen und nochmals kurz andünsten.

Mix für Sweet 'n' Sour mit Wasser und Mangosaft mischen, über das Gemüse giessen und aufkochen lassen.

Mango-Würfel beigeben und ca. 15 Minuten leicht kochen lassen.

In der Zwischenzeit das Fleisch mit Oswald Rustica Poulet Fleisch Würzmischung würzen und mit Maizena bestäuben, danach in einer Bratpfanne mit dem Öl anbraten.

Fleisch zur Sauce geben, nicht mehr aufkochen und servieren.