Letzte Tage: 15% auf alles!Gratisversand ab CHF 50

Letzte Tage: 15% auf alles!

Kategorien

Turbo

Fruchtiger Wintersalat

Name: Fruchtiger Wintersalat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g gegarte Randen; 80 g Baumnusskerne; etwas Agavendicksaft; 100 g Nüsslisalat; 2 Äpfel (Gala, mittelgross); 180 g Feta; Dressing:; 1 EL Salat-Mix Classic; 4 EL Olivenöl extra vergine; 2 EL Balsamico Bianco

Portionen: 4

Dauer: Aktiv: 20 Min.

Gesamtzeit: Total: 30 Min.

Ein winterlicher Salat voller Kontraste: würzig und frisch, fruchtig und knackig, ergänzt durch cremige Akzente und knusprige Nüsse – leicht, harmonisch und perfekt für die kalte Jahreszeit.

Rezept drucken

Rezept teilen

Zutaten

4 Personen

500 g

gegarte Randen

80 g

Baumnusskerne

etwas

Agavendicksaft

100 g

Nüsslisalat

Äpfel (Gala, mittelgross)

180 g

Feta

Dressing:

1 EL

Salat-Mix Classic

4 EL

Olivenöl extra vergine

2 EL

Balsamico Bianco

Zubereitung

Randen schälen und klein würfeln.

Nüsse in einer Pfanne mit etwas Agavendicksaft rösten und karamellisieren.

Nüsslisalat waschen. Äpfel putzen und in dünne Schnitze schneiden.

Für die Sauce Salat-Mix Classic, Olivenöl und Balsamico Bianco mischen. Die Randenwürfel mit der Sauce vermengen und in einer grossen Schale anrichten. Nüsslisalat und Apfelschnitze zwischen den Randenwürfeln verteilen.

Feta darüber bröseln, Nüsse über den Salat streuen und servieren.