Insalata invernale fruttata
4
Attivo: 20 min.
Totale: 30 min.
Un’insalata invernale ricca di contrasti: saporita e fresca, fruttata e gustosa, arricchita da note cremose e noci croccanti – leggera, armoniosa e perfetta per la stagione fredda.
Ingredienti
4 persone
500 g
di barbabietole rosse cotte80 g
di noci tostate100 g
di formentino2
mele Gala di media grandezza180 g
di fetaDressing:
Preparazione
1
Sbucciare le barbabietole rosse e tagliarle a dadini.
2
Tostare le noci in padella con dello sciroppo d’agave e caramellarle.
3
Lavare il formentino. Mondare le mele e tagliarle a fettine sottili.
4
Per la salsa, mescolare il Mix per insalata Classic, l’Olio d’oliva e l’Aceto balsamico bianco. Amalgamare la salsa con i dadini di barbabietola rossa e disporre il tutto in una grande ciotola. Inserire il formentino e le fettine di mela.
5
Cospargervi la feta sbriciolata e servire con le noci.
Ingredienti
4 persone
500 g
di barbabietole rosse cotte80 g
di noci tostate100 g
di formentino2
mele Gala di media grandezza180 g
di fetaDressing:
Prodotti usati
RICETTE
Attivo: 15 min.
Totale: 15 min.
La classica insalata per la stagione fredda con deliziosi fichi, gustosi cubetti di pancetta e uova.
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