Espresso Tonic

Name: Espresso Tonic
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 capsules d'espresso; 2 cc de sucre; 6 dl d'eau tonique, très bien fraisée; 12-16 glaçons; 1 orange ou 1 citron pour la décoration

Portions: 4

Durée: Actif: 15 min

Temps total: Total: 15 Min.

Pétillant, corsé et étonnamment rafraîchissant : l'espresso aromatique Oswald s'associe à l'eau tonique et attire tous les regards grâce à son effet de stratification saisissant.

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Ingrédients

4 personnes

capsules d'espresso

2 cc

de sucre

6 dl

d'eau tonique, très bien fraisée

12-16

glaçons

orange ou 1 citron pour la décoration

Préparation

Préparer 4 expressos (d'environ 3 cl chacun), ajouter-y ½ cuillère à café de sucre à chacun et laissez refroidir.

Remplir généreusement quatre verres à long drink de glaçons.

Verser lentement 1,5 dl d’eau tonique dans chaque verre sur les glaçons.

Verser délicatement un espresso dans chaque verre en le faisant couler sur le dos d’une cuillère au-dessus de l’eau tonique. Cela permet d’obtenir un joli effet de stratification.

Garnir d’un zeste fin d’orange ou de citron et servir sans mélanger.