Espresso Tonic

Porzioni: 4

Durata: Attivo: 15 min.

Tempo totale: Totale: 15 min.

Frizzante, dal gusto deciso e sorprendentemente rinfrescante: l’aromatico espresso Oswald si unisce all’acqua tonica e, con il suo caratteristico effetto a strati, cattura immediatamente l’attenzione.

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Ingredienti

4 persone

capsule di espresso

2 cc

di zucchero

6 dl

di acqua tonica, ben fredda

12-16

cubetti di ghiaccio

arancia o limone per guarnire

Preparazione

Preparare 4 caffè espressi (da circa 3 cl ciascuno), aggiungere a ciascuno ½ cucchiaino di zucchero mescolando e lasciar raffreddare.

Riempire abbondantemente quattro bicchieri da long drink con cubetti di ghiaccio.

Versare lentamente 1,5 dl di acqua tonica su ciascun bicchiere, sopra il ghiaccio.

Versare con cautela un espresso in ciascun bicchiere, facendolo scorrere sul dorso di un cucchiaio sopra l’acqua tonica. In questo modo si crea l’affascinante effetto a strati.

Guarnire con una sottile scorza d’arancia o di limone e servire senza mescolare.