Blätterteigstangen mit zweierlei Pesto
Portionen: 6
Dauer: Aktiv: 20 Min.
Gesamtzeit: Total: 45 Min.
Knuspriger Blätterteig trifft auf würziges Basilikum- und Tomatenpesto und herzhaften Gruyère. Diese Blätterteigstangen sind einfach gemacht und perfekt als Fingerfood für deinen nächsten Apéro.
Zutaten
6 Personen
2
rechteckige Blätterteige200 g
Gruyère1
EigelbRotes Pesto:
3 EL
Wasser2 EL
Olivenöl1 EL
Crème fraîcheGrünes Pesto:
3 EL
Wasser2 EL
Olivenöl1 EL
Crème fraîcheZubereitung
1
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
2
Für das rote und grüne Pesto die jeweiligen Würzmischungen mit Wasser, Olivenöl und Crème fraîche verrühren.
3
Eine Hälfte des einen Blätterteigs mit rotem Pesto und die andere Hälfte des anderen Blätterteigs mit grünem Pesto bestreichen.
4
Gruyère fein reiben und gleichmässig auf beiden Blätterteigen verteilen.
5
Die Blätterteige jeweils zusammenklappen und in 6 gleich breite Streifen schneiden.
6
Die Streifen spiralförmig eindrehen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
7
Eigelb verquirlen und die Blätterteigstangen damit bestreichen.
8
Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Zutaten
6 Personen
2
rechteckige Blätterteige200 g
Gruyère1
EigelbRotes Pesto:
3 EL
Wasser2 EL
Olivenöl1 EL
Crème fraîcheGrünes Pesto:
3 EL
Wasser2 EL
Olivenöl1 EL
Crème fraîcheVerwendete Produkte
PASSENDE REZEPTE
TurboDauer: Aktiv: 20 Min.
Gesamtzeit: Total: 40 Min.
Apérogebäck
Dieses Apérogebäck ist blitzschnell zubereitet und auf jeder Party ein Highlight.
Zum Rezept
TurboDauer: Aktiv: 10 Min.
Gesamtzeit: Total: 28 Min.
Apéroschnecken
Diese knusprigen Apéroschnecken aus Blätterteig sind schnell zubereitet und das perfekte Fingerfood für Apéro, Party oder gemütliche Runde. Einfach vorbereiten, backen und geniessen.
Zum Rezept
TurboDauer: Aktiv: 10 Min.
Gesamtzeit: Total: 30 Min.
Blätterteigschnecken mit Salami und Käse
Knuspriger Blätterteig, würzige Salami und geschmolzener Käse – verfeinert mit einer pikanten Chilinote. Diese Blätterteigschnecken sind schnell vorbereitet und perfekt als Fingerfood für deinen nächsten Apéro.
Zum Rezept
NEWSLETTER ABONNIEREN
0800 800 818
Montag - Freitag
08:00-12:00, 13:00-17:00
 (1) (1) (1).2a95f101.webp?dpl=dpl_t6HQ1vPvdq3FWEVJaPFbo5LtAh49){kind=small}
KONTAKT & BERATUNG
