Gurken-Avocado-Salat
Portionen: 4
Dauer: Aktiv: 15 Min.
Gesamtzeit: Total: 15 Min.
Gurken-Avocado-Salat ist eine erfrischende Salatkreation und die perfekte Ergänzung zu Grilliertem.
Zutaten
4 Personen
200 g
Rucola1
Salatgurke1
Avocado8
Radieschen1
gelbe Peperoni2
Tomaten1.5 EL
Salat-Mix Classic4 EL
Essig4 EL
Öl4 EL
Wasser1 EL
Rahmetwas
Salzetwas
PfefferZubereitung
1
Salat-Mix, Essig, Öl, Wasser und Rahm gut miteinander mischen oder mit dem Stabmixer mixen und einige Minuten ziehen lassen.
2
In der Zwischenzeit Rucola und Gemüse waschen und rüsten. Peperoni in Streifen schneiden sowie Gurken, Radieschen, Avocado und Tomaten in Scheiben schneiden.
3
Alle Zutaten mit dem Dressing mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Zutaten
4 Personen
200 g
Rucola1
Salatgurke1
Avocado8
Radieschen1
gelbe Peperoni2
Tomaten1.5 EL
Salat-Mix Classic4 EL
Essig4 EL
Öl4 EL
Wasser1 EL
Rahmetwas
Salzetwas
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