Maissalat mit Kidneybohnen
Portionen: 4
Dauer: Aktiv: 20 Min.
Gesamtzeit: Total: 1 Stunde 20 Min.
Maissalat mit Kidneybohnen – so schnell und einfach ist ein ausgewogener Salat zubereitet!
Zutaten
4 Personen
1 Dose
Kidneybohnen1 Dose
Mais1
rote Zwiebel½
grosse rote Peperoni½
grosse orange Peperoni½
Salatgurke3 EL
Balsamico BiancoZubereitung
1
Kidneybohnen und Mais in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.
2
Zwiebel rüsten und fein hacken. Peperoni und Gurke rüsten, Gurke entkernen und beides in kleine Würfel schneiden.
3
Das Gemüse mit den Kidneybohnen und dem Mais in einer Schüssel mischen.
4
Für das Dressing Balsamico Bianco und Vitalbouillon Pulver gut verrühren und das Olivenöl dazugeben.
5
Die Sauce zu dem Gemüse geben, alles gut verrühren und am besten ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
TIPP
Wer es gerne scharf mag, kann dem Salat noch eine in Ringe geschnittene Chili beigeben.
Zutaten
4 Personen
1 Dose
Kidneybohnen1 Dose
Mais1
rote Zwiebel½
grosse rote Peperoni½
grosse orange Peperoni½
Salatgurke3 EL
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