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Turbo

Brokkoli-Reis-Gratin

Name: Brokkoli-Reis-Gratin
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g Brokkoli (frisch oder tiefgekühlt); 300 g Reis; 1 EL Olivenöl extra vergine; 150 g Reibekäse; 600 ml Milch; 600 ml Wasser; 4 EL Gratin-Mix; 1 EL Primavera-Würzmischung

Aktiv: 10 Min.

Total: 45 Min.

Das Brokkoli-Reis-Gratin bietet eine spannende Abwechslung zu klassischen Gratins.

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Zutaten

4 Personen

900 g

Brokkoli (frisch oder tiefgekühlt)

300 g

Reis

1 EL

Olivenöl extra vergine

150 g

Reibekäse

600 ml

Milch

600 ml

Wasser

4 EL

Gratin-Mix

1 EL

Primavera-Würzmischung

Zubereitung

Brokkoli in kleine Röschen schneiden, danach in kochendem Salzwasser (oder Bouillon) ca. 3–5Minuten garen.

Ungekochter Reis in eine gefettete Gratin-Form geben und Brokkoli-Röschen darüber verteilen.

Mix für Gratin in kalte Milch und Wasser einrühren, Primavera-Würzmischung zugeben und 5 Minuten stehen lassen. Danach über das Gratin giessen und Reibkäse darüber streuen.

In der Mitte des vorgeheizten Backofens bei 200°C ca. 35 Minuten backen.

Zutaten

4 Personen

900 g

Brokkoli (frisch oder tiefgekühlt)

300 g

Reis

1 EL

Olivenöl extra vergine

150 g

Reibekäse

600 ml

Milch

600 ml

Wasser

4 EL

Gratin-Mix

1 EL

Primavera-Würzmischung

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