Bündner Gerstensuppe

Name: Bündner Gerstensuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Menge Zutat; 9 EL Bündner Gerstensuppe; 1 l Wasser; ½ Bund Petersilie

Portionen: 4

Dauer: Aktiv: 15 Min.

Gesamtzeit: Total: 30 Min.

Die berühmte Suppe aus dem Bündnerland mit Schweizer Gerstenflocken und geräuchertem Speck.

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Zutaten

4 Personen

Menge

Zutat

9 EL

Bündner Gerstensuppe

1 l

Wasser

½ Bund

Petersilie

Zubereitung

Gerstensuppen Pulver in Wasser einstreuen und aufkochen lassen. Unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten weiter köcheln.

In der Zwischenzeit Petersilie waschen und wenig klein hacken.

Suppe auf Tellern anrichten und mit Petersilie garnieren.

Zutaten

4 Personen

Menge

Zutat

9 EL

Bündner Gerstensuppe

1 l

Wasser

½ Bund

Petersilie

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