Gebackenes Pouletbrüstli
Portionen: 4
Dauer: Aktiv: 10 Min.
Gesamtzeit: Total: 30 Min.
Saftige Pouletbrüstchen gebacken in Kräuterrahmsauce.
Zubereitung
1
Die Pouletbrüstli mit dem Senf für mind.1 Stunde (oder über Nacht) zugedeckt im Kühlschrank marinieren.
2
Den Backofen auf 220 °C (Umluft 190 °C) vorheizen.
3
Pouletbrüstli in einer heissen Bratpfanne bei mittlerer Hitze im Öl beidseitig je ca. 5 Minuten anbraten, anschliessend würzen und in eine geölte Gratinform legen.
4
Währenddessen das Saucenpulver mit der Milch unter Rühren aufkochen, Datteltomaten waschen, halbieren und in die Sauce geben. Die Sauce über die Pouletbrüstli verteilen und mit dem Käse bestreuen.
5
Die Pouletbrüstli in der oberen Hälfte des heissen Backofens 5-10 Minuten backen (ohne Grillfunktion).
TIPP
Für ein ausgewogenes Menü empfehlen wir: Mit Teigwaren und saisonalem Gemüse servieren.
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