Lachs-Ananas-Spiessli

Lachsfilet in ca. 16 gleich grosse Stücke schneiden. Ananas rüsten und in ungefähr die gleiche Stückgrösse wie den Lachs schneiden.

Lachs und Ananas abwechselnd auf die Spiesse stecken und mit der Pepico Send-Honig Würzmarinade grosszügig bestreichen. Ca. 15 Minuten ziehen lassen.

Für das Rösten des Sesams eine Bratpfanne ohne Fett erhitzen und den Sesam unter ständigem Rühren rösten.

Bratpfanne erhitzen, Sesamöl beigeben und die Lachsspiesse darin rundherum je 1-2 Minuten braten.

Sesam darüber streuen und servieren.