Flott

Lachs mit Pesto-Kruste

Portionen: 4

Dauer: Aktiv: 10 Min.

Gesamtzeit: Total: 30 Min.

Leckerer Lachs mit Pesto-Kruste!

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Zutaten

4 Personen

4 Stk.

Lachsfilet, à ca. 120 g

60 ml

Wasser

Zubereitung

1

Backofen auf 180 °C vorheizen. Pesto-Pulver mit Wasser und Olivenöl mischen und ca. 5 Minuten ziehen lassen.

2

Lachstranchen in eine gefettete Gratinform legen, das Pesto mit einem Löffel auf dem Lachs verteilen und leicht andrücken. Danach 15–20 Minuten im Ofen backen.

TIPP

Verschiedenfarbige Cherrytomaten, ganz oder halbiert, im Ofen mitbacken. Dazu eine feine Polenta servieren.

Zutaten

4 Personen

4 Stk.

Lachsfilet, à ca. 120 g

60 ml

Wasser

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