Muscheln dolce vita

Muscheln waschen. Zwiebel und Knoblauch in Scheiben schneiden.

Olivenöl in eine grosse Pfanne heiss werden lassen und Zwiebel und Knoblauch kurz andünsten, Muscheln in die Pfanne geben und mit dem Weisswein und dem Balsamico Bianco ablöschen.

Tomaten, Peppe Tricolore und Italia-Mix Würzmischung Naturschätze dazugeben. Deckel auf die Pfanne legen und etwa 10 Minuten schmoren lassen.

Baguette in Scheiben schneiden. Zimmerwarme Butter in eine Schüssel geben, mit Kräutermeersalz und Peppe Tricolore Würzmischung vermischen.

Baguette mit der Kräuterbutter bestreichen bei 220 °C 10 Minuten im Ofen erhitzen. 

Muscheln anrichten und Baguette dazureichen.