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Thonsalat

Name: Thonsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Gemischter Blattsalat; 200 g Cherrytomaten; 100 g Dunkle Oliven, entsteint; 1 Rote Zwiebel; ½ Salatgurke; 2 Dosen Rosa Thunfisch in Salzwasser, je ca. 150 g; 1 Dose Kidneybohnen, ca. 150 g Abtropfgewicht; 2 EL Salat-Mix Italiana Naturschätze; 4 EL Wasser; 3 EL Aceto Balsamico di Modena I.G.P.; 4 EL Olivenöl extra vergine; 1 Spritzer Zitronensaft; 1 Knoblauchzehe

Portionen: 4

Dauer: Aktiv: 20 Min.

Gesamtzeit: Total: 20 Min.

Klassischer, mediterraner Salat, der im Sommer herrlich erfrischend ist. Lässt sich superleicht und schnell zubereiten und verschlägt einem sofort an die griechische Meeresküste.

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Zutaten

4 Personen

200 g

Gemischter Blattsalat

200 g

Cherrytomaten

100 g

Dunkle Oliven, entsteint

Rote Zwiebel

Salatgurke

2 Dosen

Rosa Thunfisch in Salzwasser, je ca. 150 g

1 Dose

Kidneybohnen, ca. 150 g Abtropfgewicht

2 EL

Salat-Mix Italiana Naturschätze

4 EL

Wasser

3 EL

Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

4 EL

Olivenöl extra vergine

1 Spritzer

Zitronensaft

Knoblauchzehe

Zubereitung

Blattsalat falls nötig rüsten und waschen. Cherrytomaten und Oliven halbieren, sowie Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Salatgurke längs vierteln und in Scheiben schneiden. Thunfisch aus der Dose lösen und mit zwei Gabeln auseinanderzupfen. Kidneybohnen im Sieb kurz waschen und abtropfen lassen.

Salat-Mix Italiana Naturschätze Pulver mit Wasser, Essig, Olivenöl und Zitronensaft mixen. Knoblauchzehe dazu pressen und unterrühren.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Salatsauce vermischen.

TIPP

Wer gerne Feta mag, kann den Salat noch damit ergänzen für eine extra Portion Calcium.

Zutaten

4 Personen

200 g

Gemischter Blattsalat

200 g

Cherrytomaten

100 g

Dunkle Oliven, entsteint

Rote Zwiebel

Salatgurke

2 Dosen

Rosa Thunfisch in Salzwasser, je ca. 150 g

1 Dose

Kidneybohnen, ca. 150 g Abtropfgewicht

2 EL

Salat-Mix Italiana Naturschätze

4 EL

Wasser

3 EL

Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

4 EL

Olivenöl extra vergine

1 Spritzer

Zitronensaft

Knoblauchzehe

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