Cannelloni aux épinards

Hacher menu les oignons.

Essorer les épinards et les hacher grossièrement.

Faire chauffer la poêle à feu moyen, ajouter de l’huile, y faire revenir les oignons et y ajouter l’ail pressé. Ajouter les épinards et cuire le tout pendant env. 5 min. Assaisonner avec les Herbes liquides Rêve Tessinois Trésors locaux et un peu de sel. Bien mélanger avec le fromage frais dans un saladier.

Couper chaque rouleau de pâte pour pâtes fraîches en quatre. Déposer un peu de farce d’épinards au fromage frais au bout de chaque feuille de pâte et l’enrouler. Procéder de la même manière pour les huit cannelloni.

Huiler le moule à gratin et préchauffer le four à 180° C.

Délayer dans une casserole la Sauce béchamel Trésors de la nature en poudre dans le lait froid (!) et bien mélanger. Porter ensuite à ébullition en mélangeant puis laisser mijoter 1 minute.

Répartir env. ⅓ de la Sauce Béchamel Trésors de la Nature sur le fond du plat à gratin huilé. Disposer les cannelloni dessus les uns à côté des autres, couture vers le bas, et les recouvrir du reste de sauce béchamel.

Enfin, les parsemer de parmesan et faire cuire env. 30 min. sur la grille au milieu du four jusqu’à l’apparition d’une croûte dorée.