Carpaccio de betteraves rouges à la feta et aux pistaches
Portions: 4
Durée: Actif: 30 min
Temps total: Total: 30 min
L’alliance de betteraves coupées fin, de feta et de pistaches pour une entrée colorée et raffinée.
Ingrédients
4 personnes
400 g
betteraves cuites200 g
feta40 g
pistaches½ bouquet
cibouletteselon les besoins
huile d’oliveselon les besoins
Premium-Balsamico 1951Préparation
1
Couper la betterave en fines rondelles et répartir celles-ci sur quatre assiettes.
2
Émietter la feta par-dessus. Hacher les pistaches, ciseler la ciboulette et répartir les deux sur le carpaccio de betteraves rouges.
3
Napper d’huile d’olive et de balsamique selon les besoins et assaisonner de Pepe Tricolore et de sel marin aux herbes.
Ingrédients
4 personnes
400 g
betteraves cuites200 g
feta40 g
pistaches½ bouquet
cibouletteselon les besoins
huile d’oliveselon les besoins
Premium-Balsamico 1951Produits utilisés
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