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Pâtes aux asperges et aux tomates cerises

Portions: 4

Durée: Actif: 35 min

Temps total: Total: 35 min

Des pâtes aux asperges vertes, aux tomates cerises et au parmesan fraîchement râpé, le tout agrémenté de basilic et d’une note d’ail pour un goût encore plus savoureux.

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Ingrédients

4 personnes

400 g

de pâtes (p. ex. des spaghettini)

500 g

d’asperges vertes

200 g

de tomates cerises

100g

de Grana Padano en copeaux

Un peu

de basilic frais

Préparation

1

Porter l’eau à ébullition, ajouter du sel et cuire les pâtes al dente.

2

Couper les extrémités des asperges, les laver et les couper en morceaux. Laver les tomates cerises et les couper en deux.

3

Faire revenir rapidement les morceaux d’asperges dans l’huile d’olive pendant environ 5 minutes, ajouter les tomates cerises, faire revenir brièvement, puis ajouter les Herbes liquides à l’ail selon l’intensité souhaitée. Saler et poivrer.

4

Incorporer les pâtes et servir avec les copeaux de Grana Padano et du basilic frais.

Ingrédients

4 personnes

400 g

de pâtes (p. ex. des spaghettini)

500 g

d’asperges vertes

200 g

de tomates cerises

100g

de Grana Padano en copeaux

Un peu

de basilic frais

Produits utilisés

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