Poulet aux légumes au curry jaune
4
Actif: 20 min
Total: 30 min
Ce curry jaune aromatique agrémente à la perfection du poulet aux légumes. Crémeux, épicé et prêt à servir en 30 min.
Ingrédients
4 personnes
1
oignon1
gousse d’ail2 cs
huile600 g
émincé de poulet600 g
mélange de légumes asiatiques surgelés (p. ex. Thai Mix Findus)500 ml
lait de noix de coco1 cc
sucre de canneun peu
sel et poivre1
citron vertPréparation
1
Éplucher l’oignon et l’ail et les hacher menu.
2
Faire revenir à feu vif l’émincé de poulet avec un peu d’huile dans une grande poêle ou un wok, le retirer du feu, l’assaisonner de Yellow Curry et réserver.
3
Faire suer les oignons et l’ail dans la même poêle, ajouter le mélange de légumes surgelés et laisser mijoter brièvement.
4
Ajouter le lait de coco, le Bouillon Vital et le sucre, puis le poulet et faire mijoter le tout 10 à 15 min à feu moyen jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
5
Saler, poivrer et assaisonner de jus de citron vert.
ASTUCE
Servir avec du riz au jasmin. Pour un goût fruité, on peut ajouter de la mangue au mélange de légumes.
Ingrédients
4 personnes
1
oignon1
gousse d’ail2 cs
huile600 g
émincé de poulet600 g
mélange de légumes asiatiques surgelés (p. ex. Thai Mix Findus)500 ml
lait de noix de coco1 cc
sucre de canneun peu
sel et poivre1
citron vertProduits utilisés
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Actif : 30 min
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Actif : 25 min.
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