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Salade de panzanella

Name: Salade de panzanella
Yield: 4
Ingredients: 300 g Pain (même rassis); 1 Concombre; 4 Tomates; 1 Poivron jaune; 2 Oignons en botte; 300 g Mozzarella; 2 cs Salade-Mix Italiana Trésors de la nature; 4 cs Eau; 3 cs Aceto Balsamico di Modena I.G.P.; 4 cs Huile d’olive vierge extra; 1 Gousse d'ail; 1 bouquet Basilic

Portions: 4

Durée: Actif : 20 min

Temps total: Total : 20 min

Une merveilleuse salade, idéale pour un repas complet grâce à son pouvoir rassasiant élevé. Un grand classique de la cuisine italienne, cette salade est idéale pour recycler le pain rassis.

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Ingrédients

4 personnes

300 g

Pain (même rassis)

Concombre

Tomates

Poivron jaune

Oignons en botte

300 g

Mozzarella

2 cs

Salade-Mix Italiana Trésors de la nature

4 cs

Eau

3 cs

Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

4 cs

Huile d’olive vierge extra

Gousse d'ail

1 bouquet

Basilic

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Couper le pain en dés et le faire griller au four pendant 10 minutes.

En attendant, couper le concombre, les tomates, les poivrons et la mozzarella en morceaux et les oignons en botte en fines rondelles. Mettre tous les ingrédients dans un bol avec le pain.

Bien mélanger la poudre Salade-Mix Italiana Trésors de la nature avec de l’eau, le Aceto Balsamico di Modena I.G.P. et l’huile d’olive. Ajouter la gousse d’ail pressée.

Bien mélanger la sauce à la salade. Garnir de feuilles de basilic.

Ingrédients

4 personnes

300 g

Pain (même rassis)

Concombre

Tomates

Poivron jaune

Oignons en botte

300 g

Mozzarella

2 cs

Salade-Mix Italiana Trésors de la nature

4 cs

Eau

3 cs

Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

4 cs

Huile d’olive vierge extra

Gousse d'ail

1 bouquet

Basilic

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