Tarte à la mousse au chocolat

Battre le beurre avec le sucre et la pâte de vanille jusqu'à ce qu'il soit crémeux.

Incorporez les œufs un par un.

Tamiser la farine avec le sel et le cacao en poudre et mélanger. Incorporer enfin le lait.

Tapisser le fond d'un moule démontable de 24 cm de papier sulfurisé et beurrer les bords. Verser la pâte dans le moule et la lisser.

Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 25 à 30 min. Laisser refroidir complètement.

Mélanger le lait avec la poudre de mousse au chocolat et fouetter pendant environ 4 min.

Répartir la mousse au chocolat sur le fond de tarte refroidi et l'étaler uniformément. Mettre au frais pendant au moins 2 heures.