Torciglioni di pasta sfoglia ai due pesti
Porzioni: 6
Durata: Attivo: 20 min.
Tempo totale: Totale: 40 min.
Pasta sfoglia croccante, pesto al basilico e ai pomodori secchi e saporito Gruyère: questi grissini di pasta sfoglia sono facili da preparare e perfetti come finger food per il tuo prossimo aperitivo.
Ingredienti
6 persone
2
rotoli rettangolari di pasta sfoglia200 g
di Gruyère1
tuorlo d’uovoPesto rosso:
3 CC
d’acqua2 CC
di olio d’oliva1 CC
di crème fraîchePesto verde:
3 CC
d’acqua2 CC
di olio d’oliva1 CC
di crème fraîchePreparazione
1
Preriscaldare il forno a 200 °C ventilato.
2
Per preparare i pesti rosso e verde, mescolare separatamente ciascuna miscela di condimenti con l’acqua, l’olio d’oliva e la crème fraîche.
3
Srotolare le due sfoglie. Spalmare completamente una con il pesto rosso e l’altra con il pesto verde.
4
Grattugiare finemente il Gruyère e distribuirlo uniformemente su entrambe le sfoglie.
5
Ripiegare ciascuna sfoglia a metà e tagliarla in 6 strisce di uguale larghezza.
6
Attorcigliare le strisce formando delle spirali e disporle su una teglia rivestita di carta da forno.
7
Sbattere il tuorlo d’uovo e spennellare le strisce di pasta sfoglia.
8
Cuocere nel forno preriscaldato per circa 25 minuti, fino a doratura.
Ingredienti
6 persone
2
rotoli rettangolari di pasta sfoglia200 g
di Gruyère1
tuorlo d’uovoPesto rosso:
3 CC
d’acqua2 CC
di olio d’oliva1 CC
di crème fraîchePesto verde:
3 CC
d’acqua2 CC
di olio d’oliva1 CC
di crème fraîcheProdotti usati
RICETTE
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