Insalata di riso con avocado e mango e gamberetti

Mescolare il Mix per Bami & Nasi Goreng Tesori della natura, l'acqua e il riso in una pentola, portare a ebollizione e cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti.

Aggiungere quindi il latte di cocco e Balsamico Bianco e lasciare raffreddare.

Nel frattempo, dimezzare e snocciolare l'avocado, togliere la polpa e tagliare a cubetti.

Sbucciare il mango, togliere il nocciolo e tagliare anch'esso a cubetti.

Scaldare bene la padella e friggere solo brevemente i gamberi.

Mescolare l'avocado e il mango con i gamberi e il nasi goreng raffreddato.

Condire a piacere.