Tortini di porri

Tagliare i porri a strisce sottili, cuocerli brevemente a vapore in una padella a fuoco medio per circa 5 minuti, fino a quando non si ritirano leggermente.

Stendere l'impasto della torta in una teglia, bucherellare con una forchetta e cospargere con formaggio grattugiato e mix di pane Oswald.

Sbattere insieme latte, crème fraîche e uova, condire con Pepe Tricolore e sale marino alle erbe Oswald.

Mescolare il porro e poi distribuire questo ripieno sulla base di pasta.

Preriscaldare il forno a 220 °C.

Cuocere la pasta ai porri in forno per circa 25 minuti.