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Ananas alla griglia con chili e miele

4

Attivo: 20 min.

Totale: 80 min.

L'ananas alla griglia con chili e miele combina la dolcezza fruttata con il peperoncino piccante. Dopo una breve grigliata, la versatilità dei sapori si dispiega in una nuova esplosione di gusto.

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Ingredienti

4 persone

Preparazione

1

Preparare l'ananas, tagliarlo a metà in senso trasversale e tagliare il gambo al centro con un coltello stretto, quindi tagliarlo a fette di 1 cm di spessore.

2

Mescolare bene il chili e il miele in un piatto profondo. Indossare dei guanti e ricoprire con le mani le fette di ananas con la marinata al Chili delle Alpi e miele e lasciare riposare per 1 ora.

3

Quindi grigliare brevemente le fette di ananas su entrambi i lati della griglia calda (circa 1-2 minuti per lato) finché non si formano dei segni scuri.

4

Infine, condire con Pepe tricolore e servire come contorno fruttato a piatti grigliati.

CONSIGLIO

Se vi piace meno dolce, potete semplicemente omettere il miele.

Ingredienti

4 persone

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