Ananas grillé au chili et au miel

Name: Ananas grillé au chili et au miel
Yield: 4
Ingredients: 1 Ananas; 6 cs Herbes liquides au piment; 4 cs Miel; un peu Moulin Pepe Tricolore Trésors de la nature; 1 paire Gants jetables

Portions: 4

Durée: Actif : 20 min

Temps total: Total : 80 min

L'ananas grillé au chili et au miel combine douceur fruitée et piquant du chili. Grillés brièvement, les arômes variés se développent et garantissent une nouvelle explosion de saveurs.

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Ingrédients

4 personnes

Ananas

6 cs

Herbes liquides au piment

4 cs

Miel

un peu

Moulin Pepe Tricolore Trésors de la nature

1 paire

Gants jetables

Préparation

Parer l'ananas, le couper en deux dans le sens de la largeur et retirer le trognon au milieu avec un couteau étroit, puis le couper en tranches de 1 cm d'épaisseur.

Bien mélanger le piment et le miel dans une assiette creuse. Mettre des gants et badigeonner les tranches d'ananas avec les mains de la marinade au chili des Alpes et au miel et laisser mariner 1 heure.

Griller ensuite brièvement les tranches d'ananas des deux côtés sur le gril chaud (env. 1-2 minutes par côté) jusqu'à ce que des stries sombres se forment sur le gril.

Pour finir, assaisonner avec du Pepe Tricolore et servir comme garniture fruitée avec les grillades.

ASTUCE

Pour ceux qui préfèrent un goût moins sucré, il suffit de ne pas mettre de miel.