One-Pot-Spätzli mit Hackfleisch und Lauch

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, das Hackfleisch darin scharf anbraten, mit Fleisch-Mix und Co. würzen.

Lauch putzen, in feine Streifen schneiden und mitbraten.

Eierspätzli 2 bis 3 Minuten untermengen, dann die Hitze auf ein Drittel reduzieren.

Végétal Gemüsebouillon fettfrei in heissem Wasser auflösen, die Fleischmischung damit ablöschen und den Vollrahm dazugiessen.

Mit Pepe Tricolore würzen und zugedeckt 10 Minuten auf niedriger Stufe cremig köcheln lassen.

Nochmals abschmecken, nach Belieben mit Käse bestreuen und heiss servieren.