Spätzli One Pot con carne macinata e porro
4
Attivo: 20 min.
Totale: 40 min.
Spätzli con carne macinata e porro in una gustosa salsa. Semplici, veloci e perfetti per una giornata tranquilla.
Ingredienti
4 persone
2 CC
di olio d’oliva500 g
di carne macinata200 g
di porro500 g
di spätzli all’uovo250 ml
d’acqua250 ml
di panna interaun po’
di Grana Padano grattugiatoPreparazione
1
Scaldare l’olio di oliva in una padella e rosolarvi la carne macinata.
2
Pulire il porro, tagliarlo a listarelle e aggiungerlo in padella, condire con il mix per carne & Co. Tesori della natura.
3
Aggiungere gli spätzli all’uovo mescolando per 2-3 minuti e ridurre la fiamma a 1/3.
4
Sciogliere il Végétal Brodo di verdure senza grassi in 250 ml di acqua bollente, usarlo per sfumare il composto di carne e versarvi sopra la panna intera.
5
Insaporire con il Pepe tricolore, proseguire la cottura con il coperchio per 10 minuti con la fiamma al minimo, fino a ottenere la giusta cremosità.
6
Insaporire, eventualmente guarnire con il formaggio e servire caldo.
CONSIGLIO
Questo piatto è ottimo anche in versione vegetariana: basta sostituire la carne macinata con granulare di soia o verdure.
Ingredienti
4 persone
2 CC
di olio d’oliva500 g
di carne macinata200 g
di porro500 g
di spätzli all’uovo250 ml
d’acqua250 ml
di panna interaun po’
di Grana Padano grattugiatoProdotti usati
RICETTE
Attivo: 20 min.
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Attivo: 15 min.
Totale: 15 min.
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