Risoni-Poulet-Gratin
Portionen: 4
Dauer: Aktiv: 20 Min.
Gesamtzeit: Total: 30 Min.
Cremiger Gratin mit Risoni, Poulet, Pilzen und Spinat – unkompliziert, herzhaft und perfekt für den Alltag.
Zutaten
4 Personen
200 g
Jungspinat/Babyspinat250 g
Champignons1
Lauch1
rote Peperoni2 Stk.
Pouletbrust (ca. 450 g)250 g
Risoni-Teigwaren250 ml
Halbrahmbei Bedarf
Salz und PfefferZubereitung
1
Ofen auf 200 °C Heissluft vorheizen.
2
Jungspinat waschen und gut abtropfen. Champignons rüsten und vierteln. Lauch in feine Ringe schneiden und waschen. Peperoni rüsten und in feine Streifen schneiden.
3
Poulet klein würfeln und mit Fleisch-Mix und Co. würzen.
4
Gemüse, Risoni und Poulet in eine gefettete Gratinform geben und mischen.
5
Rahm und Gemüsebouillon mit Pizza/Pasta-Mix verrühren und über den Gratin giessen.
6
Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen und im Ofen ca. 25 Minuten zugedeckt garen. Anschliessend die Abdeckung entfernen und weitere 10 Minuten backen.
TIPP
Für eine fleischlose Variante das Poulet durch gewürfelten Räuchertofu ersetzen.
Zutaten
4 Personen
200 g
Jungspinat/Babyspinat250 g
Champignons1
Lauch1
rote Peperoni2 Stk.
Pouletbrust (ca. 450 g)250 g
Risoni-Teigwaren250 ml
Halbrahmbei Bedarf
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