Réutilisez vos sauces à grillades: 7 idées de recettes gourmandes

Partager l'article

Il vous reste des sauces de votre dernière soirée grillades et vous ne savez pas quoi en faire? Les sauces à grillades sont idéales pour relever vos plats et accommoder les restes. Qu’il vous reste une sauce BBQ relevée, une sauce chili douce et piquante ou une savoureuse sauce à l’ail: avec ces idées, vous confectionnerez de délicieuses recettes en un tournemain.

Utilisez votre sauce à grillades comme garniture pour de délicieux wraps. Tartinez la tortilla de sauce, puis garnissez-la avec de la viande ou du tofu, des légumes frais et un peu de fromage. Roulez les wraps et faites-les revenir brièvement à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants. Parfaits à emporter, ces wraps constituent un excellent snack pour les petites faims. Quelques idées originales de wraps: 10 garnitures de wrap originales pour manger sur le pouce.

Les restes de sauces à grillades constituent une excellente base pour préparer des sandwichs originaux. Tartinez votre pain préféré de sauce, puis garnissez-le avec des ingrédients tels que du poulet, du jambon, du fromage, de l’avocat, de la salade ou des légumes grillés. Selon la sauce utilisée, vous obtiendrez à chaque fois de nouvelles associations de saveurs, allant des notes relevées aux arômes fumés, avec parfois une touche légèrement piquante. En un tour de main, des ingrédients simples se transforment ainsi en un lunch nourrissant ou en un délicieux repas du soir. En quête d’autres idées? Sandwich extravaganza: 10 idées pour garnir votre sandwich.

Utilisez votre reste de sauce BBQ comme base pour une pizza savoureuse. Étalez la sauce sur la pâte à pizza, puis garnissez-la avec vos ingrédients préférés, par exemple du poulet, des oignons et du maïs. Quelques tranches de mozzarella et un peu de coriandre fraîche (pour les amateurs) viendront parfaire le tout. Véritable régal, cette pizza BBQ offre une agréable alternative à la pizza classique. Envie de découvrir d’autres idées de garnitures pour pizza? Garnir sa pizza de façon créative: 9 idées pour la prochaine soirée pizza à la maison.

Les sauces à grillades se prêtent aussi très bien à la préparation d’une sauce pour pâtes épicée. Faites chauffer la sauce dans une casserole, ajoutez un peu de crème et du parmesan râpé, puis mélangez bien le tout. Faites cuire vos pâtes préférées et mélangez-les à la sauce. Rapide à préparer, ce plat offre une alternative relevée aux sauces pour pâtes classiques.

Avec une sauce chili douce et relevée, préparez de délicieuses nouilles au wok en un tour de main. Faites revenir des légumes frais tels que poivrons, courgettes et brocoli, ajoutez les nouilles cuites, puis mélangez le tout avec la sauce chili. Un filet de jus de citron vert et un peu de coriandre fraîche apporteront une touche de fraîcheur supplémentaire. Rapides à préparer, ces nouilles sautées vous feront voyager avec leurs saveurs exotiques. 

Transformez vos restes de sauce à grillades en une garniture originale pour vos burgers. Tartinez les pains à burger de sauce, puis garnissez-les avec votre burger préféré, de la salade, des tomates et des oignons. Quelques tranches d’avocat et un peu de fromage viendront parfaire le tout. Ou utilisez votre sauce à grillades pour créer un topping original et savoureux pour vos frites! Quelques idées: Boostez vos frites avec 6 idées de garnitures originales.

Les restes de sauce à l’ail de votre dernière soirée grillades se prêtent également parfaitement à la préparation d’un dip et accompagnent à merveille des légumes crus tels que des carottes, des poivrons ou du concombre, mais aussi du pain croustillant. Une idée simple, mais délicieuse, qui convient aussi très bien à un dîner entre amis. Besoin d’inspiration pour votre prochaine soirée dips? 7 dips épicés qui ne manqueront pas d’émerveiller vos papilles.

Vos sauces à grillades sont bien trop précieuses pour rester au fond du réfrigérateur jusqu’à leur date de péremption. Avec ces idées créatives, accommodez vos restes de sauces à grillades et créez de nouveaux plats savoureux. Marinades, dips ou bases pour pizzas et pâtes, les possibilités sont nombreuses et apportent de la variété dans votre assiette.

Cela pourrait également vous intéresser