Galettes croustillantes aux pommes de terre et au fromage
4
Actif: 30 min
Total: 60 min
Croustillantes et dorées à l’extérieur, moelleuses et délicatement épicées à l’intérieur – simples à réaliser, savoureuses et irrésistibles.
Ingrédients
4 personnes
1,5 kg
de pommes de terre à chair principalement farineuse150 g
d’Emmentaler mûr100 g
de farine de blé2
œufs (M)80 g
de farine pankoPréparation
1
Éplucher les pommes de terre et les faire cuire jusqu’à tendreté. Les passer encore chaudes dans un presse-purée et laisser refroidir
2
Assaisonner avec le Mélange pour pommes de terre Trésors de la nature. Couper l’Emmentaler en dés.
3
Former entre 8 et 10 galettes de pommes de terre de taille identique. Placer un morceau d’Emmentaler au milieu de chaque galette.
4
Paner chaque galette avec la farine de blé, les œufs et la farine panko. Faire dorer dans de l’huile de cuisson.
5
Servir immédiatement.
Ingrédients
4 personnes
1,5 kg
de pommes de terre à chair principalement farineuse150 g
d’Emmentaler mûr100 g
de farine de blé2
œufs (M)80 g
de farine pankoProduits utilisés
RECETTES
Actif : 15 min
Total : 40 min
<div data-content-type="html" data-appearance="default" data-element="main">Des boulettes de viande hachée piquantes avec une surprise au fromage ! Sous forme de petites boulettes, elles sont également idéales pour accompagner un apéritif.</div>
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Actif: 30 min
Total: 30 min
<div data-content-type="html" data-appearance="default" data-element="main">Des frites sous un nouveau jour: bien croustillantes et nappées de guacamole, de mayonnaise pimentée et d’herbes. </div>
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