Croccanti medaglioni di patate e formaggio
4
Attivo: 30 min.
Totale: 60 min.
Croccanti e dorati fuori, morbidi e saporiti dentro – semplici, sfiziosi e irresistibili.
Ingredienti
4 persone
1,5 kg
di patate per lo più farinose150 g
di formaggio Emmentaler stagionato100 g
di farina di frumento2
uova (M)80 g
di pankoPreparazione
1
Pelare le patate e cuocerle fino a renderle morbide, schiacciarle ancora calde con lo schiacciapatate e lasciarle raffreddare.
2
Insaporirle con il Mix per patate Tesori della natura. Tagliare l’Emmentaler a dadini.
3
Formare 8–10 medaglioni di patate grandi uguali. Inserire al centro di ciascuno un pezzo di Emmentaler.
4
Impanare ogni medaglione in farina, uovo e panko. Friggere in olio bollente.
5
Servire subito.
Ingredienti
4 persone
1,5 kg
di patate per lo più farinose150 g
di formaggio Emmentaler stagionato100 g
di farina di frumento2
uova (M)80 g
di pankoProdotti usati
RICETTE
Attivo: 15 min.
Totale: 40 min.
<div data-content-type="html" data-appearance="default" data-element="main">Piccanti polpette con una sorpresa filante all’interno! In piccole dimensioni sono ideali anche per un aperitivo.&nbsp;</div>
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Attivo: 30 min.
Totale: 30 min.
<div data-content-type="html" data-appearance="default" data-element="main">Patate fritte in una veste diversa: croccanti e con un colorato topping di guacamole, maionese al peperoncino ed erbe aromatiche. </div>
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