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Légumes au four au tzatziki

4

Actif : 15 min.

Total : 45 min.

Mariner les légumes de saison et les pommes de terre, puis les mettre au four ! Vous avez déjà préparé un délicieux légume au four.

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Ingrédients

4 personnes

800 g

Légumes de saison (p. ex. carottes, courge, céleri, betteraves rouges)

600 g

Pommes de terre

180 g

Yogourt nature

Préparation

1

Préchauffer le four à 180° C.

2

Parer les légumes et les pommes de terre et les couper en morceaux de taille à peu près égale.

3

Bien mélanger l’huile d’olive avec le bouillon en poudre dans un saladier. Mélanger les légumes et les pommes de terre dans la marinade de bouillon à l’huile

4

Répartir le mélange de légumes et de pommes de terre sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et faire cuire au four pendant 25 à 35 min. en fonction de la taille des morceaux.

5

Entre-temps, mélanger le yogourt avec la Mélange de condiments pour dip tzatziki et laisser reposer jusqu'au moment de servir.

6

Dresser les légumes au four avec le Dip Tzatziki et déguster.  

ASTUCE

Comme garniture de protéines, faire cuire du halloumi (fromage de vache, de brebis ou de chèvre à pâte mi-dure pour grillades) coupé en morceaux avec les légumes.

Ingrédients

4 personnes

800 g

Légumes de saison (p. ex. carottes, courge, céleri, betteraves rouges)

600 g

Pommes de terre

180 g

Yogourt nature

Produits utilisés

CHF 23.90

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