Verdure al forno con dip tzatziki

Porzioni: 4

Durata: Attivo: 15 min.

Tempo totale: Totale: 45 min.

Marinate le verdure di stagione e le patate e mettetele in forno! Avete già creato un'ottima verdura da forno.

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Ingredienti

4 persone

800 g

Verdure di stagione (per es. carote, zucca, sedano, barbabietole)

600 g

Patate

4 CC

Olio d'oliva extra vergine

2 CC

Végétal Brodo di verdure Tesori della natura

180 g

Yogurt al naturale

3 CC

Miscela di condimenti dip tzatziki

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180 °C.

Mondare le verdure e le patate e tagliarle a pezzi di dimensioni grosso modo uguali.

In una terrina, mescolare bene l’olio d’oliva con il brodo in polvere. Mescolare le verdure e le patate nella marinata di olio e brodo.

Distribuire il mix di verdure e patate su una teglia foderata di carta da forno e cuocere in forno per 25-35 min., in base alle dimensioni dei pezzi.

Nel frattempo, mescolare lo yogurt con la Miscela di condimenti dip tzatziki e lasciare riposare fino al momento di servire.

Servire le verdure al forno con la salsa Dip Tzatziki e gustare.

CONSIGLIO

Per la parte proteica si addice particolarmente l’halloumi (un formaggio da grigliare prodotto con latte vaccino, ovino o caprino), tagliato a pezzi e cotto insieme alle verdure.