Fusilli au poulet et au poireau

Laver le poireau et les champignons. Couper le poireau en tranches fines et les champignons en rondelles un peu plus épaisses.

Saisir l’émincé de poulet à feu vif dans une poêle chaude à bord haut avec une cs d’huile, assaisonner avec le Mélange pour viande & Co et réserver. Dans la même poêle, faire revenir le poireau et les champignons dans une cs d’huile pendant 5 min. environ.

Cuire les fusilli al dente dans de l’eau salée et les égoutter.

Délayer la Sauce à la crème en poudre dans le lait froid et bien mélanger. Ajouter les légumes et porter à ébullition en remuant de temps en temps. Incorporer le poulet à la sauce et faire chauffer le tout.

Mélanger les pâtes avec la sauce, répartir sur 4 assiettes et servir.