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6 kreative Beilagen, die dein Fondue Chinoise rocken

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Fondue Chinoise ist ein beliebtes Gericht, das geselliges Beisammensein und Genuss perfekt vereint. Doch neben dem zarten Fleisch spielt die Auswahl der Beilagen eine entscheidende Rolle. Mit kreativen Ideen für Beilagen kannst du dein Fondue-Chinoise-Erlebnis auf das nächste Level heben und deine Gäste überraschen. Hier findest du inspirierende Vorschläge, die sowohl traditionell als auch innovativ sind und dein Fondue Chinoise zu einem unvergesslichen Festmahl machen.

Frisches Brot ist ein Muss bei jedem Fondue Chinoise. Es ist perfekt zum Eintunken in die köstlichen Saucen und eine universelle Beilage. Probiere die aromatischen Knobli-Knöpfe – kleine, würzige Brötchen, die im Handumdrehen vernascht sind. Oder wie wäre es mit einem knusprigen Knoblauchbrot? Liebhaber:innen von Pesto können sich auf das Baguette mit Pesto Rosso oder den Pesto Basilico Apérozopf freuen. Diese Brotvariationen sind nicht nur lecker, sondern auch optisch ein Highlight!

Eingelegtes Gemüse bringt eine frische, saure Komponente in dein Fondue Chinoise. Schneide frisches Gemüse wie Gurken, Peperoni, Rüebli oder Radieschen in dünne Scheiben und lege es in eine Mischung aus Essig, Wasser, Zucker und deinen Lieblingsgewürzen ein. Nach ein paar Stunden sind sie perfekt durchgezogen und bieten eine knackige, geschmackvolle Beilage. Du kannst das Gemüse auch in Öl einlegen. Hier geht es zum Rezept: Gemüse-Antipasti.

Pommes frites sind natürlich der Klassiker und können mit Gewürzen aufgepeppt werden (Tipp: Pomix Kartoffel-Würzmischung). Sie müssen aber nicht immer aus Kartoffeln sein. Experimentiere mit Süsskartoffeln, Rüebli, Pastinaken oder Kürbis. Schneide das Gemüse in Stäbchen, würze es nach Belieben und backe es im Ofen knusprig. Süsskartoffel- und Kürbis-Fries bieten eine süsse Alternative, während Rüebli und Pastinaken für eine erdige Note sorgen.

Gemüsechips sind eine tolle Alternative zu herkömmlichen Kartoffelchips. Für Randenchips schäle Randen und hobele sie in dünne Scheiben. Für Grünkohlchips entferne die Blätter vom Strunk und wasche sie. Bestreiche das Gemüse mit etwas Öl und Gewürzen und backe es im Ofen, bis es knusprig ist. Grünkohlchips sind besonders leicht und haben einen einzigartigen Geschmack, während Randenchips mit ihrer leuchtend roten Farbe ein echter Hingucker sind.

Etwas Frisches darf beim Fondue Chinoise nicht fehlen. Ein knackiger Salat sorgt für Abwechslung zwischen Fleisch, Saucen und herzhaften Beilagen. Besonders fein und winterlich ist gerösteter Rosenkohlsalat mit Granatapfel: winterlich, knackig und schön frisch. Für zusätzlichen Biss sorgt der Salat-Mix Crunch Winter Edition mit Croûtons und getoasteten Zwiebeln.

Sommerrollen bringen eine frische, asiatische Note in deine Fondue-Runde. Gefüllt mit knackigem Gemüse und nach Belieben mit Poulet, Crevetten oder Tofu sind sie eine leichte Ergänzung zu den klassischen Beilagen und lassen sich wunderbar in die verschiedenen Fondue-Saucen dippen. Du magst es lieber knusprig? Dann probiere unsere knusprigen Sommerrollen aus dem Airfryer.

Fondue-Chinoise-Wissen

Welche Beilagen passen zu Fondue Chinoise?

Zu Fondue Chinoise passen sowohl warme als auch kalte Beilagen. Klassiker wie Brot, Reis, Pommes frites oder Kartoffeln lassen sich wunderbar mit Gemüse, Salaten, eingelegtem Gemüse oder etwas Ausgefallenerem kombinieren. Besonders abwechslungsreich wird es, wenn du knusprige, frische und herzhafte Beilagen miteinander mischst.

Wie viele Beilagen braucht man für Fondue Chinoise?

Das hängt davon ab, wie gross deine Fondue-Runde ist und wie umfangreich du auftischen möchtest. Statt möglichst viele verschiedene Beilagen vorzubereiten, kannst du beispielsweise einige sättigende Beilagen wie Brot oder Kartoffeln mit Gemüse, Salat und verschiedenen Saucen kombinieren. So ist für unterschiedliche Geschmäcker etwas dabei.

Was kann man für Fondue Chinoise vorbereiten?

Viele Beilagen lassen sich bereits einige Stunden vorher vorbereiten. Eingelegtes Gemüse schmeckt sogar besonders gut, wenn es etwas Zeit zum Durchziehen hat. Auch Brot, Salate und Gemüse kannst du vorbereiten. Pommes solltest du dagegen möglichst frisch zubereiten, damit sie beim Servieren schön knusprig und warm sind.

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Verwendete Produkte

Pesto Basilico Apérozopf

Der Pesto Basilico Apérozopf ist der Hit auf jeder Party und macht sich auch gut als Beilage zu grilliertem Fleisch oder Gemüse!

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Baguette mit Pesto Rosso

Baguette mit Pesto Rosso - Würziges Tomatenbaguette für sommerliche Aperos oder als Beilage zu Grilliertem!

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Gemüse Antipasti leicht und gesund zubereitet.

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Marathon

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Knobli-Knöpfe

Als Beilage für Grillgerichte oder als feine Apérobrötli. Spielend leicht gemacht mit Flüssigkräuter Knoblauch.

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Knoblauchbrot

Unwiderstehliches Knoblauchbrot ganz ohne Knoblauchrüsten. Einfach Butter oder Olivenöl mit Agliata mischen, auf Baguette-Hälften verteilen und kurz im Ofen rösten. Perfekt als Apéro oder Grillbeilage.

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Flott

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Knusprige Sommerrollen aus dem Airfryer mit Sweet-Chili-Sauce

Sommerrollen mal anders: knusprig und gefüllt mit saftigem Poulet und frischem Gemüse, im Airfryer goldbraun gebacken und serviert mit einer würzigen Sweet- Chili- Sauce – leicht, crunchy und voller Geschmack!

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