Wurst-Käse-Salat

Name: Wurst-Käse-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Salat-Mix Classic; 40 g Kräuteressig; 80 g Rapsöl; 1 EL Senf; 4 Cervelats; 4 Radieschen; 4 Essiggurken; 300 g Emmentaler; 1 Zwiebel; 1 Bund Schnittlauch

Portionen: 4

Dauer: Aktiv: 20 Min.

Gesamtzeit: Total: 20 Min.

Das Schweizer Klassiker Gericht mit Cervelat und Emmentaler verlangt nach einer klassischen Salatwürzmischung. Oswald Salat-Mix Classic verleiht dem Gericht die nötige feine Würze!

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Zutaten

4 Personen

1 EL

Salat-Mix Classic

40 g

Kräuteressig

80 g

Rapsöl

1 EL

Senf

Cervelats

Radieschen

Essiggurken

300 g

Emmentaler

Zwiebel

1 Bund

Schnittlauch

Zubereitung

Salat-Mix Classic, Kräuteressig, Rapsöl und Senf miteinander verrühren und zu einer cremigen Sauce mixen.

Cervelats schälen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Emmentaler in 1 cm grosse Würfel schneiden. Radieschen rüsten und mit den Essiggurken in ungefähr gleich dicke Scheiben schneiden wie die Cervelats. Zwiebel fein hacken und Schnittlauch fein schneiden.

Alle Zutaten in einer Schüssel zusammen mit der Sauce mischen und mindestens 15 Min. ziehen lassen.

Zutaten

4 Personen

1 EL

Salat-Mix Classic

40 g

Kräuteressig

80 g

Rapsöl

1 EL

Senf

Cervelats

Radieschen

Essiggurken

300 g

Emmentaler

Zwiebel

1 Bund

Schnittlauch

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